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2017.07.01 Saturday

3品弁当。

炊き込みご飯のお弁当は、とってもラクチンお弁当

  ベビーホタテの炊き込みご飯 ズッキーニの海苔塩天 竹輪のカレーチーズ天 焼き豆腐のチャンプルー ピクルス

炊飯器まかせの炊き込みご飯と、天ぷら二種 チャンプルーで3品弁当ドヤゆう★

チャンプルーは、焼き豆腐で作ると水切りもいらないし、崩れにくいので時短でできます。
味付けはめんつゆ、最後に白胡椒パパッと。
天ぷらは市販の天ぷら粉(コツのいらない〜)で味付けを変えて。

*作り方*
.坤奪ーニは2cm弱の厚さの輪切りにする。
竹輪は食べやすい大きさの乱切り。
E靴廚虔瓦鯢充通り水で溶く。
ぅ坤奪ーニに四角に切った焼き海苔を貼り付け、衣にくぐらせ揚げる。
セ弔蠅療靴廚虔瓦縫レー粉を少量混ぜ、竹輪をくぐらせ揚げる。
Δ修譴召賤箸欧燭討法▲坤奪ーニには塩を、竹輪には粉チーズを振る。



お弁当にかける時間は20分以内を目安にしています。
時間をかけない=長続きの秘訣なのだちゅん


             マイドアリガトウゴザイマス  
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2017.06.13 Tuesday

お弁当チェック。

おはようございます。


うり監督お弁当チェック中ですねこ
 
   今日はお魚入ってないですにゃ猫の手  


 menu:二色そぼろ(パプリカと大葉入り肉味噌そぼろ 卵そぼろ) 胡瓜の浅漬け 紫アスパラのベーコン巻き ブロッコリーのマヨチーズ焼き


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2017.04.24 Monday

月曜日のお弁当。

*お弁当*

人参の牛肉ロールウスターバターソース&もやし炒め/ベビーホタテと厚揚げの煮物/豆苗の塩昆布マリネ/胡瓜とキャベツの浅漬け/筋子


月曜日は3品弁当ちゅんだからラクチーン!


人参ロールは、レシピでは豚肉で作っていますが、わたし的にはコレ牛肉のが好み。
ウスターバターソースが、とっても美味しいです。冷めてもいけます。
前夜に人参茹でておくと、朝は巻くだけようずまき



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レシピはこちらから↓
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2017.04.20 Thursday

2017最初の更新。

あまりに久しぶりの更新で、ブログの書き方を忘れてしまった感アリ汗
ですが、いろいろはじめたい4月でもあるので、リスタートしてみます。

*本日のお弁当*

 豚の生姜焼き丼 炒めピーマンとしめじ ゆで卵のチーズ味噌田楽 アスパラのピーナツ味噌マヨ和え
 青梗菜の花芽ののり辛子和え

最近はやりのもち麦ごはんうちも導入しました。
・・・というのも、夫婦ともにコレステロール値が高いのが判明したから汗
ふた月ほど経ちますが、お腹周りに変化がゆう★もっちりして噛み応えもあるので、自然とごはんの量も減りました。
お弁当も少なめのごはんで良いので、おかずは食べた感のあるものを作るようにしています。
今日は久しぶりの 生姜焼きお弁当
この生姜焼き、少しの味噌がかくし味なのです。こってりウマウマ感動
青梗菜の花芽は、実家から。間引いた花芽は甘くてやわらか。さっと茹でてお浸しにするもよし、
オリーブオイルとアンチョビペーストで蒸し焼きにしてワインのお供にもワイン

生姜焼きは、こちらのレシピから↓
2015.09.25 Friday

秋刀魚の蒲焼き丼。

今日のお弁当お弁当
9gatu 25hi
 秋刀魚の蒲焼き丼/枝豆入り卵焼き/ナスの煮物/いんげんとにんじんとエリンギの金平

秋刀魚もうすぐ終わりかな?
塩焼きと梅干し煮に飽きた頃。
秋刀魚の蒲焼き。母の得意料理です。
実家ではもっとこってりしたタレがかかっていたな。
山椒ふるのを忘れずにね。大葉を敷くのも忘れずに。



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2015.09.01 Tuesday

食パン焼いたら。

一番よく焼くのは、定番の食パン。
食パン
レシピはクックパッドから。
イーストの代わりにホシノ天然酵母で焼きます。
耳パリ。中ふわゆう★

食パン焼いた翌日は、サンドイッチ弁当パン
サンドイッチ
 卵サンド/ローストビーフとサラダ菜のサンド/とり天とキャベツのサンド

とり天。。。大好きなんだーうふふ
前夜のおかずの残りですゆう★
    
       とうもろこしの天ぷら&とり天  右上に赤ワイン











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2015.08.04 Tuesday

夏は冷たいの。

今年の夏は、暑さ続きで、バテバテですねゆう★
ようやく8月に入りましたが、夏はこれから!
先が思いやられます。。。

お弁当作りも、しんどい日がありますが、
そんな日は冷麺弁当。
最近の冷麺弁当を、集めてみました♪

6月23日 冷しゃぶそうめん弁当。
冷しゃぶそうめん弁当
 冷しゃぶ/甘い卵焼き/焼きなす&焼きピーマン/ミニトマトとスナップエンドウのマリネ

7月22日 天そうめん弁当
そうめん弁当
 ちくわの磯辺揚げ/ズッキーニの天ぷら/ゆで卵/なす&ピーマンの素焼き

7月28日 冷やし稲庭うどん弁当
ぶっかけ稲庭うどん
 オクラの肉巻き/ゆで卵/ミニトマト/モロヘイヤと茗荷のつけづゆ


本日も猛暑日アセアセ
8月4日の冷麺弁当は、
肉なすのぶっかけそうめん
肉なすぶっかけそうめん
 別添えの、肉なすいんげんの甘辛炒めをそうめんにのっけて、ぶっかけに。

つけづゆや、かけつゆは、サーモスに入れて持参してます。
夏もサーモス活躍中 ( ´艸`)ムププ

     
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2015.07.11 Saturday

最近のお弁当から。 〜ベビーホタテを使って〜

久しぶりにPCからの更新です。
ずいぶんと更新していなかったので、
忘れ去られてるかも。。ウリゴヨミ。。汗

うりもチャロも元気ですよー猫の手猫の手


それでは、最近のお弁当から

7月*日お弁当
ホタテチャーハン弁
 menu:ベビーホタテとわかめのチャーハン ブロッコリーの塩バター和え 
    ミニトマトと卵の炒め 茗荷の田楽 自家製ピクルス

7月*日お弁当
ほたて丼
 menu:ベビーホタテの卵とじ丼 アスパラのピーナツ和え ししゃもの南蛮漬け
    いんげんと人参の塩きんぴら


ベビーホタテ。
お弁当食材としていろいろ使い回しできるので、とっても便利ですランチ




 




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2015.02.20 Friday

おにぎらず。

今日は、昼休みの時間も
ゆっくり取れないようなので、
速攻で食べられるように、
おにぎらず弁当にしました。



おにぎらずって、ジャパニーズサンドイッチって感じ?(≧∇≦)
おかずいらないから、楽ちん!

今日は、"豚こまの焼き肉ともやし炒め"
"スライスチーズとおかか"
"ベーコンエッグとレタス"
の3種を作りました。

早弁でお昼も仕事の夫。
午後もがんばれ*\(^o^)/*


お弁当日記を始めました。
毎日の弁当作りの励みになるように。
2014.05.01 Thursday

今年の桜と、久しぶりの夫弁当。

あっという間に〜5月に入りましたね。
バタバタとした毎日で、PCにゆっくり向かうのは久しぶりです。

さて数日前、弘前公園へ夜桜を見に行って参りました。
弘前公園の桜
今年の桜は花も大きく咲きそろっていて、素晴らしかったですうふふ

桜の回廊
この日は、まさに満開桜
連休後半を前に、散り始めてしまいましたが、浴びるような桜吹雪の中を
歩くのもまた、素敵でしょうね〜可愛い

弘前城と桜
弘前城・本丸は、来年から石垣の修復工事をするそうで、
向こう10年はこの風景も見られないとのこと。
それを知ってか、夜というのに、すごい人出でした。


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