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2017.04.27 Thursday

うりちゃんの好きな場所。

今日は朝からお天気いいね。
わが家の縁側猫ちゃんも、ひなたぼっこ中ネコ



そーっと近づいてみると、

ぐっすり眠ってるようですkyu


うりちゃん!

   にゃに?

呼んでみただけ汗

          あ、そ。



 猫鍋爪研ぎ、うりちゃんのお気に入りの場所でしたゆう★












            
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2017.04.26 Wednesday

春の好きなもの。


どーーん!
今季初、たけのこの混ぜご飯たけのこ

毎年必ず栗原はるみさんのレシピで作ります。
混ぜご飯は失敗が少ないから嬉しいのと、冷めるとともに味がなじむのでお弁当向きですうふふ
たけのこは、米糠と一緒に煮て一晩アク抜きして、今日のお弁当に備えました。

*今日の夫弁*

 豚肉とたけのこの混ぜご飯 ポテトサラダ 小葱入り卵焼き 切り昆布の煮物 胡瓜の辛子漬け



鉄壁のレシピは、こちらから↓

みんなのきょうの料理

 


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2017.04.25 Tuesday

もう1ぴきねこちゃん。

はじめまして初心者パパりんと申します。


あんまり近づかないでください。


離れてるとだいじょうぶです。


ん?!接近注意きけん


コレ以上近づくと、怒ります汗
パパりんは、この辺りの住人。地域ねこちゃんのようです。
うちの他に数軒(少なくとも2軒は判明)のおうちを行ったり来たりの毎日。
茶色い帽子がトレードマークだよベレー帽

パパりんは、ナナコがうちに来たとき から時々見かけることがあったので、密かにナナコベビーズのお父さんなのではないかと
思っていました。それで見かけときは勝手に、パパーと呼びかけていました。
もちろん返事をするはずもなしねこ







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2017.04.24 Monday

月曜日のお弁当。

*お弁当*

人参の牛肉ロールウスターバターソース&もやし炒め/ベビーホタテと厚揚げの煮物/豆苗の塩昆布マリネ/胡瓜とキャベツの浅漬け/筋子


月曜日は3品弁当ちゅんだからラクチーン!


人参ロールは、レシピでは豚肉で作っていますが、わたし的にはコレ牛肉のが好み。
ウスターバターソースが、とっても美味しいです。冷めてもいけます。
前夜に人参茹でておくと、朝は巻くだけようずまき



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レシピはこちらから↓
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2017.04.22 Saturday

プレッツェルベーグル。

Instagramで良く見る、プレッツェルベーグルを、初めて作ってみました初心者マーク

まずは、ベーグルと同じように、生地を作ります。


苦手の成形ベーグル


今回は、キタノカオリ 使用。

発酵後です。

普通のベーグルと違うのは、ケトリング
お湯に蜂蜜を加えて茹でるのが一般的ですが、プレッツェルは、重曹を加えたラウゲン液
で茹でます。
190℃で20分ほど焼きまして。。。ハイ!できあがり〜うふふ



パンは、同じレシピを何度も繰り返して作らないと、納得いくものができない。
こちらは、ベーグルのレシピで一番作りやすく、好きな食感のレシピです。
ちなみに、もちもちプレーン がわが家の定番。
イーストの代わりに、 ホシノ天然酵母 で作っています。



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2017.04.21 Friday

最近のにゃんず。

どすこいチャロ太ねこ



うりちゃんどアップUP


後頭部萌え〜ゆう★



のんびりナナコきゃvネコ



みんな元気で今日も平和なわが家でした家


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2017.04.20 Thursday

2017最初の更新。

あまりに久しぶりの更新で、ブログの書き方を忘れてしまった感アリ汗
ですが、いろいろはじめたい4月でもあるので、リスタートしてみます。

*本日のお弁当*

 豚の生姜焼き丼 炒めピーマンとしめじ ゆで卵のチーズ味噌田楽 アスパラのピーナツ味噌マヨ和え
 青梗菜の花芽ののり辛子和え

最近はやりのもち麦ごはんうちも導入しました。
・・・というのも、夫婦ともにコレステロール値が高いのが判明したから汗
ふた月ほど経ちますが、お腹周りに変化がゆう★もっちりして噛み応えもあるので、自然とごはんの量も減りました。
お弁当も少なめのごはんで良いので、おかずは食べた感のあるものを作るようにしています。
今日は久しぶりの 生姜焼きお弁当
この生姜焼き、少しの味噌がかくし味なのです。こってりウマウマ感動
青梗菜の花芽は、実家から。間引いた花芽は甘くてやわらか。さっと茹でてお浸しにするもよし、
オリーブオイルとアンチョビペーストで蒸し焼きにしてワインのお供にもワイン

生姜焼きは、こちらのレシピから↓
2016.02.08 Monday

雪のトンネル。

おうちの前の雪山に
雪のトンネル
  雪のトンネルできましたゆきだるま(夫作)

くぐったよ
  おっかなびっくり、うりちゃん通るねこ

上手にくぐった
  上手にくぐって、おうちへ直行w



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2016.02.02 Tuesday

塩バターロール。

つい先日、新年のご挨拶をしたかと思ったら、
もう2月ですね汗
今年も年頭から、思うようにPC前に座る時間がとれていません。。。

そんな中でも、
趣味と実益を兼ねた?パン焼きは続けていますパン

もうブームは去りましたが、
塩バターロール3
   塩バターロール

夫が好きなので、時々焼きます。

塩バターロール1
  バターを巻き込んで〜

塩バターロール2
  美味しいお塩をトッピングしたら、高温で一気に焼きますゆう★

フランスパン用の粉使用で、もっちりした食感ですうふふウマ。


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2016.01.05 Tuesday

2016お正月。

明けましておめでとうございます。
今年はよい天気にも恵まれて、穏やかなお正月でした門松

今年もちまちまと更新していきますので、宜しくお願いいたしますぺこり

さて、わが家のお正月正月
元旦はまったり過ごして、2日に恒例になりつつあるお正月会
しました。

お正月の食卓
 *お品書き*
 筑前煮/伊達巻き/かまぼこ/茶碗蒸し/ローストポーク/菜の花の昆布締め・煮アワビといくらのっけ/煮豆
 巻き寿司二種(スモークサーモン・クリームチーズ・大葉)(カニ・卵焼き・水菜)
 
家族揃って、楽しいお正月会でした。

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